“以赛赋能聚力，助力奶业振兴”--内蒙古自治区乳品加工工、乳品评鉴师职工职业技能比赛圆满落幕

8月19日，由自治区总工会、自治区人力资源和社会保障厅主办，呼和浩特市总工会、呼和浩特市人力资源和社会保障局承办，呼和浩特敕勒川乳业开发区管理委员会协办的“建功‘十四五’奋进新征程”2025年内蒙古自治区和呼和浩特市乳品加工工、乳品评鉴师职工职业技能比赛圆满落幕。

——广泛参与，同台竞技

本次比赛将自治区和市级竞赛统筹同台竞技，实现“以赛促学”的精准赋能，自治区8个盟市和呼和浩特市6个旗县区共派出45支参赛队，共131名选手分层级同平台竞技，堪称一场展现乳产业高质量高水准高技能的行业盛会。

——专业展示，各具千秋

比赛现场，选手们充分展示了扎实的专业技能和良好的精神风貌。在乳品加工环节，选手们通过模拟发酵乳及奶粉生产流程操作以及对牛奶品质的检验，精准把控每个生产的环节；在乳品评鉴项目，选手们凭借敏锐的感官和丰富的经验，准确鉴别出不同乳制品的品质差异和不同工艺对乳制品的影响，每一位选手都将劳动精神作为他们的底色，在平凡的岗位上书写坚守，工匠精神作为他们的追求，在细节打磨中铸就品质，充分展现了新时代产业工人的专业素养。经过一天紧张有序的角逐，两个工种、两个级别共24名选手获得奖项。

——竞赛成果，全民共享

比赛结束后，作为本次乳制品行业技能竞赛的“成果延伸舞台”，参赛单位与选手齐聚玉泉区大召广场，搭建特色展台开展技艺展示与免费品鉴活动，助力地区文旅发展。在这里，首府市民和各地游客不仅能近距离观赏精湛技艺，还能免费品尝醇厚奶香，在舌尖的愉悦中感受内蒙古的热情与好客。

这场赛事不仅是技艺的较量，更是行业人才开拓视野、成长成才的重要舞台，必将为内蒙古奶业高质量发展注入新的活力！